Wat leuk dat je kennis komt maken. Mijn naam is Monique en ik woon samen met mijn man en kinderen in Moergestel (gemeente Oisterwijk).
Ik bak al jaren taarten voor familie en vrienden en elke keer werd er gezegd. Je moet meedoen aan heel Holland bakt. Nou zo'n camera op mijn snufferd zie ik niet zitten. Of ik kreeg te horen. Hier moet je echt iets meer mee gaan doen. Ik had het toen alleen te druk met ons eigen bedrijf (vakantiepark). Dit hebben we in 2021 verkocht en nu is het dus tijd om mijn grote hobby uit te breiden en er inderdaad iets mee te doen.
In de keuken voel ik me het gelukkigst en als ik een glimlach op iemands gezicht kan toveren, omdat het lekker is en het er ook nog eens mooi uit ziet. Dan ben ik helemaal blij. Ik ben trots op mijn creativiteit en dat wil ik graag laten zien.
Waar ik ook heel erg blij van wordt! In juni 2024 mag ik een patisserie cursus volgen bij Robert van Beckhoven en hoop hier veel nieuwe technieken te mogen leren. Want uitgeleerd ben ik nooit.
Ik bak (al zeg ik het zelf)de heerlijkste taarten, cupcakes en meer en hoop dat jij er binnenkort ook van kunt genieten.
